Descriere
Pannamix este un produs semifinit sub forma de pulbere pentru uz profesional care, adaugat la crema, va permite sa obtineti o crema batuta stabila in timp si sa evitati sinereza (separarea apei de grasimi). Produsul poate fi, de asemenea, utilizat pentru a stabiliza structura semipreparatului, a diferitelor creme si mousse-uri.
