Descriere
GLF DV00AA BIANCO BRIO 27% GRASIME 1 L (preparat vegetal pt ornat și umplut prăjituri)
Bianco Brio Speciale Pasticceria este o cremă vegetala UHT deja îndulcită, de mare calitate, cu o consistență naturală și o ținută perfectă (27% grăsime) și caracterizată printr-o aromă de smântână și vanilie. Ușor de folosit, albă, perfectă pentru toate aplicațiile din cofetărie și gelaterie.
Aplicații:
– Decorare prăjituri
– Umpluturi
– Mousse-uri
– Ganache-uri
– Semifreddo
– Înghețată
Cremă vegetală cu rol de înlocuire a produsului frișcă în produse de cofetărie.
Produs îndulcit.
Gust de smântână și vanilie.
Mod de utilizare: Se va ține la frig cu minim 3 ore înainte de utilizare.
Se bate cu mixerul timp de 3-5 minute.
