Descriere
VITORIA DS00EC Compound ciocolată albă (20% LAPTE)
Compound ciocolată albă (20% LAPTE) fără grăsimi hidrogenate.
Gust de lapte. Cu aromă naturală de vanilie.
Mod de utilizare: Ideală pentru producerea ganache-urilor, glazurilor, mousse-urilor.
Fluiditate 5 / Prelucrabilitate 5 / Intensitate 5
