Descriere
VITORIA DS00EA Compound ciocolată neagră (20% cacao)
Compound ciocolată negră (20% cacao) fără grăsimi hidrogenate.
Gust intens de cacao. Cu aromă naturală de vanilie.
Mod de utilizare: Ideală pentru producerea ganache-urilor, glazurilor, mousse-urilor.
Fluiditate 5 / Prelucrabilitate 5 / Intensitate 5
